Erdbeertorten- und Spargel-Tour rund um Xanten

Wir starten am Xantener Hofladen des Obstbaubetriebs Bloemersheim aus Neukirchen-Vluyn. Dort finden wir die ersten Zutaten für unsere Torte: frische Eier, Zuckerrübensirup und rot leuchtende, frische Erdbeeren. Neben den benötigten Zutaten findet man hier außerdem viele weitere regionale und selbstangebaute Produkte, auch für die Stärkung unterwegs.

Nach erfolgreichem Einkauf orientieren wir uns am Knotenpunkt 40 und starten mit einer Fahrt rund um Xanten, vorbei am kulturellen Erbe der ehemaligen Römerstadt. Unser Weg führt uns nach Sonsbeck zur Hoffleischerei Hawix. Hier finden wir köstlichen Kochschinken aus eigener Herstellung, der perfekt zu unserem Spargelmenü passt. Wer die Öffnungszeiten des Hofladens verpasst hat, bedient sich einfach am Grillfleischautomaten.

Von der beschaulichen Ortschaft Alpen-Veen ist der Rote-Beete-Ketchup vom Schanzenhof einen Abstecher wert. Dieser passt sehr gut zum Grillfleisch der Hoffleischerei Hawix. Kurz hinter der Ortschaft Alpen-Veen befindet sich der Spargelhof Schippers. In dessen Hofladen finden wir Spargel, der dort frisch gestochen von eigenen Feldern angeboten wird.

Wir radeln weiter durch Xanten-Birten, um dann an der Grenzdycker Milchtankstelle auf dem Schrammenbruchshof frische Rohmilch für unsere Tortenfüllung zu zapfen. Wer kein eigenes Behältnis für die Milch mitgenommen hat, kann sich hier eine Flasche kaufen, der Umwelt zuliebe gerne aus Glas. Bitte denken Sie daran, dass Rohmilch gut gekühlt transportiert werden muss und beachten Sie bitte die Verzehrregeln zur Rohmilch.

Zurück in der Xantener Innenstadt erreichen wir die urige Kriemhild-Mühle. Ihr großes Windrad kann man schon von Weitem sehen. Neben selbstgebackenem Brot, Brötchen und Kuchen kann hier auch Mehl für unsere Torte eingekauft werden. Nach einer kurzen Fahrt erreichen wir wieder den Ausgangspunkt der Tour.